Kategoriarkiv: Bryggradio

Bryggradio

Uffe Henryson – Inför SM 2012

Kalla det vad ni vill. Vi säger att SM i hembryggd öl är platsen att befinna sig på om man gillar smakrik öl.  Detta året äger SM i hembryggd öl rum i Uppsala 2012-05-26. Med oss har vi årets festivalgeneral … Läs mer

Publicerat i Bryggradio | Lämna en kommentar

Ek med Angela D’Orazio – Mackmyra

Denna veckan gästar Angela D’Orazio från Mackmyra bryggradion. Ämnet är ek och eklagring av öl. Givetvis bjuder Angela även på en inblick i whiskyvärlden där vi bryggare kan hämta en hel del inspiration och tekniker. I studion fortsätter vi sedan … Läs mer

Publicerat i Bryggradio | Lämna en kommentar

Tidningen Hembryggaren

Tidningen Hembryggaren Sköna chefredaktören Gustav Edman är veckans gäst. Utöver saisons så pratar vi så klart om tidningen hembryggaren och om sveriges hembryggarcommunity. Är du den som inte gärna missar skönt snack om bryggning så får du inte missa denna. … Läs mer

Publicerat i Bryggradio | Lämna en kommentar

Humle och Slottskällans Bryggeri

Vi pratar humle, förvaring och humlingstekniker. Vilka tekniker passar vilken öltyp och hur får man till den ultimata IPA’n? Som om inte det skulle vara nog så pratar vi med Maarten Vanwildemeersch från Slottskällans bryggeri om deras häftiga öl Zero … Läs mer

Publicerat i Bryggradio | Lämna en kommentar

Greg Koch Stone Brewing Co.

Greg Koch – Stone Brewing Co. Denna veckan gästas bryggradion av ett av världens bästa bryggerier, Stone Brewing Co. Vi har Greg Koch en av grundarna till Stone Brewing Co. på tråden. Greg berättar om bryggeriet som kommer att öppna … Läs mer

Publicerat i Bryggradio | Lämna en kommentar

Humling

Om humling och humle i årets sista episod. The Lost Tapes. Pga teknikstrul så väljer vi att inte posta hela episoden (4,5h) om humle. Istället satsar vi på att återkomma med en ny humleepisod inom kort. The lost tapes fanns  … Läs mer

Publicerat i Bryggradio | Kommentarer inaktiverade för Humling

Ölvokabulär

Hur bra är vi på att beskriva ett öl med ord som faktiskt berättar något om hur det smakar. Att kunna använda fler ord till att beskriva ett öl gör det lättare för oss hembryggare att bla. återskapa smaker vi … Läs mer

Publicerat i Bryggradio | Lämna en kommentar

Egna Recept

Hur gör jag mina egna recept, och vilka knep finns det för att minska risken för misslyckade öl? Detta är temat. Filosofi och fakta och högt i tak. Hopville – brygguträkningar online Beerequipment.se

Publicerat i Bryggradio | Lämna en kommentar

Fat

Fat och fatning av öl. Vi är tillbaka efter sommaruppehållet. Denna episoden pratar vi om fat. För och nackdelar, vad behöver man och vilka olika typer av fat har vi som hembryggare att välja på? Med oss i studion har … Läs mer

Publicerat i Bryggradio | Lämna en kommentar

Mohawk Brewing

Mohawk Brewing Company Denna veckan har vi ingen mindre än Stefan Gustavsson, högsta hönset på Mohawk Brewing med oss. Ni som besökt en pub eller ett systembolag de sista åren vet vad vi pratar om. Öl med stort ÖL. Hur … Läs mer

Publicerat i Bryggradio | Lämna en kommentar